【青森県・八戸】花万食品「なかよし」を実食｜香ばしいイカとチーズが相性抜群の八戸珍味

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青森県八戸市の花万食品が作る「なかよし」。

香ばしく焼き上げたイカにチーズを挟んだ、名前のとおりイカとチーズが“なかよし”になった珍味です。

イカのおつまみとチーズは、それぞれ単体でもおいしい組み合わせ。

それを一緒にすると、イカの旨みと香ばしさにチーズのまろやかなコクが加わり、ついついもう一本食べたくなる味になります。

そのまま食べるのはもちろん、少し温めるとチーズがやわらかくなり、また違った味わいに。

おやつにも、お酒のおつまみにもおすすめしたい、八戸らしい海産珍味です。

商品との出会い

今回紹介するのは、青森県八戸市の花万食品「なかよし」。

まず印象に残るのが、少しレトロな雰囲気のパッケージです。

袋には大きく「なかよし」の文字。

そして、その下には細長い個包装のお菓子がたくさん入っています。

青森県八戸市はイカをはじめとする海産物で知られる街。

そんな八戸で作られている「なかよし」は、イカを使った珍味にチーズを組み合わせた商品です。

「イカとチーズって合うのかな？」

と思いますが、どちらも旨みが強い食材。

食べてみると、その組み合わせに納得しました。

「なかよし」の特徴は、香ばしく焼いたイカでチーズを挟んでいること。

イカの部分は薄く伸ばされていて、その間に淡い黄色のチーズがしっかり入っています。

使用されているのは、良質なイカとデンマーク産チーズ。

海産珍味らしいイカの旨みに、チーズのコクを合わせています。

細長いスティック状で、一つずつ包装されているのも便利。

手を汚しにくく、少しだけ食べたいときにもぴったりです。

袋を開けた瞬間から、イカとチーズの香りがふわっと広がります。

袋から取り出してみると、イカの間にチーズがきれいに挟まれています。

ひと口食べると、まず感じるのがイカの香ばしさ。

噛んでいるうちにイカの旨みがじわじわと広がります。

そのあとから感じるのがチーズのまろやかなコク。

イカの旨みとチーズの塩気がとてもよく合います。

チーズが入っていることで、イカだけの珍味よりも味がまろやか。

噛むほどに旨みが増していくので、一気に食べるというより、ゆっくり味わいたくなります。

そして、もう一つ試してみたいのが温める食べ方。

電子レンジで軽く温めると、チーズがやわらかくなってとろり。

そのまま食べたときよりもチーズの風味が強くなり、イカとの一体感も増します。

※温める場合は、個包装から取り出し、商品表示を確認して加熱してください。