お取り寄せ

親戚から島根のお土産としていただき、初めて知った「赤てん」。袋を開けて最初に見たときの感想は、「なんだこれ？」でした。赤というよりピンク色に近い不思議な練り物で、表面にはパン粉。かまぼことも、さつま揚げとも違う見た目です。「焼くとふっくら膨...

炊きたてのご飯に混ぜるだけで、おいしいかしわ飯が完成。今回ご紹介するのは、福岡県豊前市にある「よかろう」の『はかた地どり』を使った地鶏飯の素です。母が友達から毎年いただいていて、「これ、とてもおいしいから食べてみて」と私にもお裾分けしてくれ...

友達から、「友達が北海道でお菓子を作っているから、ぜひ食べてみて」といただいた、Campagne（カンパーニュ）のサブレ缶。紺色のシンプルな缶を開けると、ショコラ、全粒粉、レモン、シナモンとはちみつ、ミルクの5種類のサブレがぎっしり。全部で...

MARLOWE（マーロウ）といえば、ビーカーに入ったプリンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。今回食べたのは、「ベイクドチーズケーキ」と、MARLOWEで一番人気の「北海道フレッシュクリームプリン」。どちらもひと口目から濃厚さをしっ...

新潟県のご当地グルメとして知られる「バスセンターのカレー」。新潟市中央区の万代シテイバスターミナル内にある立ち食いそば店「万代そば」で、長年親しまれている名物カレーです。一度見たら忘れない、昔懐かしい黄色いルー。そんな新潟名物の味を、自宅で...

コーンが大好きな私。サラダを食べるときも、「コーンを使ったおいしいドレッシングがあったらいいのに」と以前から探していました。そんなとき、「北海道うまいもの館」で偶然見つけたのが、富良野市場の「北海道コーンドレッシング」です。パッケージを見た...

山形へさくらんぼ狩りに出かけた帰り、立ち寄った道の駅で偶然見つけた「やまがた雪豚の角煮」。「やまがた雪豚」という名前を初めて見て、山形のブランド豚を使った角煮ならおいしそう！と気になり購入しました。今回食べたのは「煮干だし味」と「黒酢醤油味...

細くてつるっと食べられる、夏の定番「そうめん」。私もそうめんは好きなのですが、あるとき知り合いから少し太めのそうめんをいただき、そのおいしさにびっくりしました。「こんなにコシのあるそうめんがあるんだ！」それをきっかけに、ほかにも太くておいし...

山形県へ行くと、お土産売り場やスーパーなどでよく見かける「おみ漬」。以前から気になっていた、山形を代表する漬物のひとつです。今回食べたのは、1919年から漬物づくりを続けている「渡辺近七商店」のおみ漬。山形青菜を中心に、大根、人参、しその実...

宮崎県で長年愛され続けているカレー専門店 「味のガンジス」。地元では知らない人はいないほどの人気店で、自宅でもその味を楽しめるレトルトタイプが販売されています。今回食べたのは、・ガンジスカレー・宮崎和牛カレー・宮崎黒豚カレーの3種類。同じガ...