【長野県】田中屋「雷鳥の里」を実食｜サクッと香ばしく飽きない信州の定番お菓子

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長野県大町市の田中屋が手がける「雷鳥の里」。

北アルプスに生息し、長野県の県鳥にも指定されている「雷鳥」の名前を冠した、信州を代表する焼き菓子です。

欧風せんべいでまろやかなクリームをサンドした、とてもシンプルなお菓子。

ひと口食べるとサクッとした軽い歯ざわり。そのあとに生地の香ばしさとクリームのやさしい甘さが広がります。

派手な味ではないのですが、これが本当に飽きない。

職場に持っていくと驚くほどの速さでなくなってしまい、「やっぱりみんな好きなんだな」と思うお菓子です。

コーヒーや紅茶はもちろん、緑茶にもよく合います。

今回は、50年以上変わらない味で親しまれている田中屋「雷鳥の里」をご紹介します。

商品との出会い

雷鳥の里を初めて食べたとき、まず印象に残ったのは、とてもシンプルなのに「もう一枚食べたい」と思わせる味でした。

見た目は長方形の焼き菓子で、華やかなトッピングがあるわけではありません。

ところが袋を開けると、生地の香ばしいいい匂い。

食べてみると、サクッと軽い生地と中のクリームとの相性がとてもよく、すぐに気に入りました。

そして、このお菓子のおいしさが一番分かりやすいのが職場です。

個包装なのでみんなで分けやすく、置いておくと本当にあっという間になくなります。

「すごい売れ行き！」

と思うくらい。

甘さが強すぎず、一枚が軽く食べられるので、普段それほど甘いものを食べない人でも手を伸ばしやすいのかもしれません。

何度食べても「やっぱりおいしい」と思える、安心感のあるお菓子です。

雷鳥の里を作っているのは、長野県大町市にある有限会社田中屋。

1975年創業で、「雷鳥の里」は発売から50年以上続くロングセラー商品です。

商品の名前になっている雷鳥は、3,000m級の北アルプスに生息する高山鳥。

田中屋では、その愛らしい雷鳥のように「誰からも愛されるお菓子でありたい」という思いを込めて、この商品を作っています。

特徴は、欧風せんべいでクリームをサンドしたシンプルな構成。

公式サイトでも「50年変わらぬ味」「さくっとした歯ざわりとまろやかな味」と紹介されています。

外箱には雷鳥と山のイラスト。

個包装にも北アルプスを思わせる山と雷鳥が描かれていて、長野のお土産らしさもしっかりあります。

9個入りから42個入りまで用意されているので、自宅用から大人数へのお土産、贈答用まで選べます。

個包装を開けると、薄い長方形の焼き菓子が出てきます。

まず好きなのが、この香り。

袋を開けた瞬間に生地の香ばしい匂いがふわっとして、食べる前からおいしそうです。

ひと口かじると「サクッ」。

硬すぎることはなく、軽くて心地よい歯ざわりです。

噛んでいると、まず香ばしい生地の味。そのあとに中のクリームのまろやかな甘さがやってきます。

クリームはたっぷり入っているタイプではありません。

でも、この量がちょうどいい。

生地の香ばしさを消すことなく、やさしい甘さをプラスしています。

半分に割ってみると、2枚の生地とその間のクリームがきれいな層になっています。

このシンプルな組み合わせが本当においしい。

一枚食べ終わると、自然ともう一枚手が伸びます。

濃厚なクリーム系のお菓子とは違って重たく感じにくいので、「ちょっと甘いものが食べたい」というときにもぴったり。

コーヒーや紅茶と合わせてもいいのですが、少しせんべいに近い香ばしさもあるので、緑茶にもよく合います。