【愛媛県】ハタダ「どら一」2種を実食｜焼き芋カスタードと塩バターを食べ比べ

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愛媛県の菓子メーカー「ハタダ」で人気のどら焼きシリーズ「どら一」。

今回は、秋限定の「どら一焼き芋カスタード」と、大人気の「どら一塩バター」を食べ比べてみました。

どちらも、パンケーキのようにふんわりしたどら焼き生地が特徴。

焼き芋カスタードは、ねっとり甘い焼き芋を思わせるカスタードと粒餡。

塩バターは、適度な甘さの粒餡と「伯方の塩」を隠し味にしたバタークリーム。

同じ「どら一」でも味わいはかなり違い、どちらにもそれぞれのおいしさがあります。

商品との出会い

今回食べたのは、株式会社ハタダの「どら一」シリーズ。

まず気になったのが、秋限定で販売されている焼き芋カスタードです。

パッケージには大きなさつまいものイラスト。

「焼き芋」と「カスタード」を組み合わせたどら焼きというだけで、芋好きにはかなり気になります。

2026年は9月4日から11月1日までの期間限定販売で、11月1日以降は在庫がなくなり次第終了。

そしてもう一つが、人気商品のどら一塩バター。

こちらは暑い時期には品質を保つことが難しいため、毎年10月から翌年5月中旬ごろまで販売される季節商品です。

ちょうど両方を購入できる時期だったので、食べ比べてみました。

どら一の特徴は、まずふんわりとしたどら焼き生地。

昔ながらの少ししっかりしたどら焼きというより、パンケーキのようなやわらかさがあります。

さつまいも風味のカスタードにカラメルの風味を加え、焼き芋らしい香ばしさを表現。

さらにハタダ自慢の粒餡を合わせています。

粒餡とバタークリームを合わせたタイプ。

バタークリームには「伯方の塩」が使われていて、甘さの中にほどよい塩気を感じられるのが特徴です。

まずは焼き芋カスタード。

生地はふわふわ。

半分に切ると、中から粒餡とカスタードが現れます。

食べてみると、カスタードはただ甘いだけではありません。

焼き芋の表面を少し焦がしたような香ばしさがあり、ねっとりした甘みがあります。

そこに粒餡が加わることで、洋菓子寄りになりすぎず、しっかりどら焼きらしさも残っています。

次は塩バター。

こちらも生地はしっとりふんわり。

半分に切ると、粒餡と白いバタークリームがきれいに重なっています。

食べると、まず粒餡のやさしい甘さ。

そのあとにバタークリームのコクと、ほんのりした塩気が広がります。

この甘さと塩気のバランスが抜群。

餡だけなら甘さが続きそうなところを、塩バタークリームがうまく引き締めています。

焼き芋カスタードは「秋らしい濃厚な甘さ」。

塩バターは「甘じょっぱくて後を引く味」。

どちらもおいしいですが、かなり違う印象です。