長崎

※本記事にはアフィリエイト広告を含みます。カステラで知られる長崎県には、カステラ生地を使ったさまざまなお菓子があります。今回食べてみたのは、長崎県に伝わる郷土菓子「かす巻」。ふんわりと焼き上げたカステラ生地で小豆餡をぐるりと包み、表面にはザ...