【高知県】浜幸「かんざしチョコ」を実食｜小夏ジャムが爽やか！秋冬限定で復活した土佐銘菓

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高知県の代表的な銘菓のひとつ、浜幸の「かんざし」。

今回食べてみたのは、定番とはひと味違う秋冬限定の「かんざしチョコ」です。

チョコレートを使ったしっとりした生地の中には、高知県産の小夏ジャムを加えた白餡。

チョコ味なので濃厚で甘いお菓子を想像していましたが、実際に食べてみると小夏の爽やかな風味がしっかり感じられます。

さらに、時折感じる果皮のほろ苦さがいいアクセント。

チョコレートのコク、白餡のやさしい甘さ、小夏の爽やかさが合わさった、高知らしさを感じられる和洋折衷のお菓子でした。

商品との出会い

「かんざしチョコ」は、浜幸の人気銘菓「かんざし」のチョコレートバージョン。

もともとは「かんざし」のホイル焼き50周年を記念して2022年春に登場した商品で、2024年春に一度販売を終了しました。

ところが、

「また食べたい」
「再販してほしい」

という声が多く寄せられ、2024年から秋冬限定商品として復活。

一度終売した商品が、お客さんの声で戻ってきたと知ると、さらに食べてみたくなります。

箱を開けると、一つずつ個包装されたかんざしチョコがきれいに並んでいます。

かんざしチョコの特徴は、チョコレート生地と小夏ジャム入り白餡の組み合わせです。

通常の「かんざし」と同じく、ホイル焼き製法で焼き上げられているため、生地はしっとり。

チョコレートを加えた生地ですが、中に包まれているのはチョコクリームではなく白餡です。

その白餡に使われているのが、高知県産の小夏ジャム。

小夏の爽やかな風味を加えることで、チョコレートのコクがありながら重たくなりすぎない味に仕上がっています。

和菓子の白餡、洋菓子のチョコレート、高知らしい小夏。

いろいろな要素を組み合わせているところが、このお菓子のおもしろさです。

袋から取り出すと、表面は濃いチョコレート色。

まずひと口食べると、チョコレートの風味がふわっと広がります。

生地はパサつかず、しっとり。

ホイルで包んで焼き上げているためか、水分がしっかり残ったやわらかな口当たりです。

そして中の白餡。

チョコ味なので、もっと濃厚で甘さの強いお菓子を想像していましたが、小夏ジャムが入っていることで意外と爽やか。

チョコレートのコクのあとに、小夏の甘酸っぱい風味が広がります。

さらに印象的なのが、時折感じる小夏の果皮。

爽やかな柑橘の香りだけではなく、ほんの少し感じるほろ苦さが味を引き締めています。

チョコレート、白餡、小夏。

一見すると少し不思議な組み合わせですが、一緒に食べるととても自然。

甘いだけでは終わらないところが気に入りました。